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食品工厂工作服选择五大要点

上传日期:2021-10-28 10:34|来源:www.smfschina.com|浏览次数:148次

食品车间工作服的管理日益受到重视,在GB14881等标准中更是明确了许多具体的要求。而在工作服自身质量管控上,在不远的将来,将有专门的标准进行规范。《食品从业人员用工作服技术要求》这一国家标准目前正在制定中。


今天站在食品企业的角度,谈谈选择工作服应关注的内容:

  • 面料 

  • 款式 

  • 缝制 

  • 颜色/标记

  •  数量



面料


食安原则

工作服本身不能成为散发尘源或污染源,还兼有防止人体脱落物及皮屑的效果

重要性

关键点

具体要求

不褪色、不发毛、不起球,易清洗,无有害物质残留,安全卫生,具洗涤、消毒耐久性,且吸汗,透气。

特定要求

卫生等级极高的产品,建议选择防静电服装面料


面料比较


涤棉

优点

  • 弹性和耐磨性较好

  • 透气性较好

  • 缩水率小

  • 挺拔、不易皱折

  • 易洗快干

缺点

  • 容易吸附油污

  • 易起静电吸灰尘

  • 不可高温熨烫

  • 不可沸水浸泡

  • 吸湿性强

  • 易染色

涤纶

优点

  • 耐磨、耐光、热性,弹性好,

  • 不易起皱,挺拔性好

  • 洗涤后快干免烫

  • 较为轻薄

  • 透气性好

缺点

  • 吸湿性较差

  • 穿着有闷热感

  • 易带静电、沾污灰尘

涤卡

优点

卡其布紧密

挺括耐穿

染色效果好

缺点

透气差

手感厚实

平纹布

优点

  • 质地坚牢、挺刮、

  • 表面平整

  • 较为轻薄

  • 耐磨性好

  • 透气性好

缺点

相对易皱

易变形

价格较高


以上比较根据网络资料汇总,因工艺改良,可能产品特性会有所差异。


款式



食安原则

人体所需隔离方式的严格程度

员工动作幅度对产品的影响

分类

  • 分体式(帽、上衣、裤分开)

  • 大衣式

  • 连体式,分为:

   二连体:连衣连裤

   三连体:连帽连衣连裤

   四连体:连帽连衣连裤连鞋套

款式比较

连体式:

   密闭性优于分体式和大衣式

   易有束缚感,需注意裁剪合体

   四连体:穿着不便;弯身后背有背拉扯的感觉


大衣式:

   穿着较舒适

   密闭性最差

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